Küchenleitung (m/w/d)
Gestalten Sie mit uns die Zukunft in Ratzeburg!Für den Bereich der Tertiären Leistungen suchen wir am Standort Ratzeburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt eineKüchenleitung (m/w/d)in VollzeitIhre VorteileEine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und kollegialen TeamMöglichkeit zur aktiven Gestaltung des VerantwortungsbereichesBetreuung und Unterstützung durch regionale Betriebs- und FachleitungGeregelte ArbeitszeitenModerne ArbeitsmittelUmfangreiche Mitarbeitendenangebote bei über 600 namhaften Partnern (Corporate Benefits für bspw. Reisen, Freizeit, Leben)Präventionsprogramme aus dem betrieblichen Gesundheitsmanagement (bspw. vergünstigte Mitgliedschaft im Fitnessstudio)Die Möglichkeit, ein Fahrrad zu leasen (z. B. E-Bike)Ihre AufgabenKoordination der SpeiseplangestaltungOrganisation WarenflussFührung der MitarbeitendenErstellung und Abrechnung von DienstplänenKontrolle und Ausübung des HACCP-Konzeptes sowie der Maßnahmen zur QualitätssicherungProduktionskontrolleIhr ProfilEine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder DiätkochMehrjährige Berufserfahrung in leitender Position wünschenswertUmfangreiche PC-Kenntnisse (MS Office)Erfahrung in den Grundlagen der ErnährungswissenschaftenKenntnisse im Bereich HACCP und QualitätsmanagementErfahrung im Führen von MitarbeitendenFührungskompetenz sowie BelastbarkeitAufgeschlossene und postitive Ausstrahlung auch in stressigen Situationen Detaillierte Auskünfte erteilt Ihnen gern die Fachleitung Speisenversorgung AMEOS Nord, Herr Michael Bader, unter Tel. +49 (0)176 105 50 370.Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Online-Bewerbungsportal. Folge uns auf Instagram@ameos_gruppeJetzt bewerben Vor allem Gesundheit ameos.eu